靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

大家會在網路上看中國的吃播嗎？ 我只要是在晚餐時間，就會開著吃播影片邊看邊吃，

最近看了好多螺螄粉的影片，看得我好想知道到底吃起來是什麼樣的味道啊 

所以... 我就默默的入手了一些，之後應該會陸續分享上來吧 

 好歡螺 螺螄粉 / 黃袋 400g

它有另一款藍紫色的包裝，兩款感覺只有份量上的差異，因為是兩個人分食，

所以我當然就選擇這個400g粉量的，感覺兩個人比較能吃的飽一些

撕開包裝，裡面密密麻麻一大堆的密封袋  沒有聞到什麼奇怪的味道

8/23 補充：  好歡螺 螺螄粉 / 紫袋 300g

明顯比黃袋小包一點，但跟一般的泡麵比起來還是很大一袋 

打開後內容物跟黃袋是一樣的，但粉感覺有比較少一些，其他的配料跟醬包就都是一樣的了

一包包拿出來，共有8包，有一份乾米粉、一份湯料包、兩份調味醬料、四份配料

首先，先煮開一鍋水，把乾米粉放進去煮10分鐘，這乾米粉看起來超像是很細橡皮筋，

煮10分鐘真的能夠煮到熟透嗎  而且，只有這個份量，感覺兩個人好像不夠吃...

煮10分鐘後，整個米粉變得比較白，也比較軟Q圓潤一些，看起來應該是有煮透，

這時候要把煮粉的水瀝掉，把煮熟的米粉放著備用，再重新煮一份約500cc的水準備煮湯，

水煮開之後倒入湯料包，聽說螺螄粉是種有臭味的食物，所以我每開一個包裝就會先聞聞看，

到底是哪一種內容物會是它臭味的來源  湯料本身蠻香的，看起來是濃縮過的

打開酸笋加進去湯底裡，看起來帶有一些辣度，聞起來很像是辣玉筍的味道

再打開木耳黃花菜，看起來就是一堆醃煮過的木耳跟菜，聞起來就是很正常的、不太酸的醃菜味

酸豆角蘿蔔乾看起來超辣的，聞起來也是辣菜埔的味道  

最後是腐竹花生包，沒什麼太多的味道，就是一般的炸豆皮跟花生粒

湯料都倒進去之後，還有辣油跟醋要加進去，這個就看個人口味添加就好，

我是只加到大約微辣份量的辣油，跟一些的醋，因為我真的沒有很喜歡吃酸的東西，所以醋就加很少

最後的最後，再把一開始煮好的米粉跟著湯料一起煮滾2分鐘左右，就可以裝到碗裡上桌啦～

我有特別先倒了一碗沒加過醋的湯跟一碗有加過醋的湯，如果你很擔心辣油失手加到吃起來會太辣，

那我真的強烈建議要加一點點的醋，它的辣油跟醋都蠻香的，但有加醋之後，辣度會降低一些，

沒有加醋的會直接辣到喉嚨裡，加了醋就只會辣在口腔中，吃起來就不會辣得很不舒服 

本來以為這份量兩個人會吃不飽，但是，最後我跟老吉兩人吃的很飽，真的是小看了這一袋的份量了

裡面的湯料真的吃著也都撈不太到  所以，吃的時候一定要記得搭配湯匙，

不然只會很尷尬的只吃到米粉，其他配料和湯就只能分開吃了  這樣就體會不到整個搭配的完整美味了

整體算是蠻特別的，米粉很Q但本身沒有太多的味道，湯料很香，我真心沒有聞到什麼奇怪的臭味，

小辣對我來說就蠻辣的，但老吉覺得小辣對他來說剛剛好，醋包不管怕不怕酸都推薦一定要加，

加了之後螺螄粉吃起來更順口，而且多了醋的香氣，整個就完整了 

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