靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

來自中國的日常快速美食第二彈來了！這次來嘗鮮的是源自桂林的桂林米粉，

桂林米粉是許多人熱衷難忘一道主食、配上酸爽的筍尖、佐以花生、酸豆角最是美味。

 會仙齋 桂林米粉

馬上先來煮一鍋水，為等下要煮的米粉先預熱一下  這一大袋的量大約就是一人份

打開包裝可以看到，裡面有三包配料、一包滷水（這應該是調味用的滷汁）、一包辣椒醬，

還有一包最重要的主食米粉，除了米粉之外，其他好像都是密封的樣子

米粉不是真空包裝，是已經煮熟過再封起來的熟米粉，只需要過熱水煮個3-5分鐘就可以了

老壇酸豆角看起來是醃過辣椒的四季豆，聞起來有一點點辣味

滷肉包完全沒有醬色，小小的肉塊也沒有幾塊，油倒是蠻多的  

香酥豆很像是平時吃的零食碗豆酥，只是看起來這很像沒做過什麼調味

把煮好的米粉瀝完水，放進碗裡，再把三包配料通通都倒到米粉上

加入整包滷汁，這滷汁看起來蠻水的，但顏色算是蠻深的，也略有香味

最後再加辣椒醬，這個部份就看個人喜好啦  我是只加了半包，如果喜歡吃辣的人可以考慮全加

拌勻之後就可以吃啦  這款桂林米粉的配料一樣都好細碎，完全沒辦法在夾麵時一起吃到配料，

要想吃口麵裡也要咬的到配料，那還是要搭配湯匙才行  米粉吃起來蠻有彈性，

跟平時吃過的的米粉口感不太一樣，口味算稍辣，辣味會停在喉嚨，但吃到越後面越辣 

整體來說算是蠻一般的食物，口味跟口感不常見但也沒特別喜歡，我就不特別推薦嘗鮮啦