靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

中國的日常快速美食第三彈速速跟上來啦！今天來吃看看甜水麵 

聽說這是一道成都很平民的麵食，名字取的也蠻可愛的 

 阿寬成都甜水麵 / 甜辣味

這個包裝很可愛，很有中國風的樣子，上面寫著 "一口清甜，二口香醇，三口回辣，大粒花生芝麻"

等等... 不是甜水麵嗎？那個回辣是怎麼回事  我是不是想得太美好了 

撕開包裝袋，裡面一大堆的調味醬料包，還有一包面跟一包花生包，沒有其他的配料

先煮一鍋水，把麵放進去煮3-5分鐘左右，麵體本身已經是煮過的熟麵，再回煮主要是讓麵燙熟

麵體煮好之後，把水瀝乾放進碗中，然後就可以開始加入各種調料

因為醬料包都看不出到底是什麼，所以撕開後就直接倒入，第一個加的感覺是醬油膏之類的

第二包倒出來完全就是液體，看這個流動性，感覺應該就是醬油了

再倒入紅紅的醬，聞到一股辣味，但不衝鼻，調料本身也是偏比較液體一些

把上面三種醬料先跟麵都攪拌好之後，加入綠色的粉包，這粉包一加進去馬上就聞到麻麻的味道

感覺裡面沒意外應該是有花椒粉，但其他就不知道還有什麼調味料在裡面了 

連粉末跟麵通通都拌勻之後，最後再加入花生粒，這花生裡面居然是帶有一點辣的 

吃之前連花生也一起通通拌勻再開吃，衝著鼻子聞到的滿滿都是花椒的麻香味，

一開始我還不太敢下口，但吃下一口之後，它的辣度真的是甜中帶了一點麻辣感，

但吃是沒有很明顯的辣味在嘴裡，不過吃完之後身體會默默的發熱流汗，應該是花椒的關係吧 

甜水麵吃起來真的是很不錯，雖然聞著是很有麻辣感，但吃起來是甜鹹再帶了微微的一些麻辣香，

像我這種平常只敢吃小辣的人，也都能接受的辣度  麵體本身是沒有Q彈感，整碗吃完感覺是蠻飽的

推薦給想吃辣、但又不太能吃辣的人可以試試看，鹹、甜、辣的調味我覺得剛剛好，真的很好吃 

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