靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！元宵節必吃的就是湯圓了！每年到了冬至跟元宵節都要吃一次湯圓，但吃來吃去都差不多，

所以，今年元宵節就決定改成吃炸湯圓了  除了改變湯圓的吃法之外，我還買了特別的花生湯圓

炸完之後，沾上煉乳真的是超好吃的  用油炸的方式跟用氣炸還是不太一樣，我比較喜歡油炸，

吃起來有個油香味雖然讓人有滿滿的罪惡感，卻也真的是比較有香氣、忍不住會一口接著一口的 

 福源花生湯圓 / 10入

明明是花生湯圓，包裝設計卻好不像是湯圓的包裝  一開始看到這個包裝我還不太敢去拿

特別的是這款花生湯圓的外皮用的是紅麴皮，吃起來不會有太多紅麴的味道，外觀看起來就是粉粉的樣子

裡面的餡料用的是新竹知名的福源花生醬，之前吃過 花生醬蛋捲 、花生醬雪Q餅 、花生醬夾心餅 ，

它的花生醬是真的又濃又香，卻不是做成什麼甜點都會好吃，不過，放在湯圓裡應該還是蠻不錯的

從商店裡買回來還是冷凍的狀態，不管是要直接煮成甜湯來吃，或是做成今天要吃的炸湯圓，

都不需要特別等待它解凍，就可以直接料理來吃，一盒裡有十顆，不過一餐吃光... 熱量就蠻高的了

還沒煮過的湯圓尺寸大小不太大，放在手上感覺就小小一顆，蠻硬的，被敲到頭應該會蠻痛的  

今天要料理的方式就是把湯圓直接下油鍋，油的部份，只要用平常會用的植物油就可以了

在鍋子裡準備超過湯圓高度的油，先將油熱到一定的溫度，再將湯圓直接下鍋炸，在炸的時間，

要小心不要被油噴到的，料理時可以用透明的鍋蓋稍微虛掩一下，不要讓油噴到自己都受傷了  

炸到皮開始都有些裂痕出現，就表示湯圓就已經差不多可以準備起鍋了，準備個紙巾稍為吸一些油

吸完油之後，就可以將紙巾拿掉，再拿出從便利商店買來的煉乳，將煉乳擠在炸湯圓上，

喜歡甜一點就擠多一些，不喜歡太甜就大概點綴一些就可以，然後，就可以準備開動啦 

福源花生湯圓裡面的花生醬味道還是一樣超濃的，咀嚼的過程，還能咬到些許的花生顆粒感，

比起其它的花生湯圓更又口感，沾上煉乳的湯圓多了一些奶甜奶甜的味道，根本就是一道超完美的甜點

雖然外皮用紅麴做成，卻吃不太到紅麴的味道，只有滿滿的花生香氣，湯圓皮吃起來比較Q彈一些，

如果沒試過好吃的花生湯圓，真的要試試看福源的花生湯圓，吃過後會感受到完全不同的花生湯圓哦！

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