靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！說到日本的高級送禮和菓子， 像我這樣愛吃甜食的人，肯定就是會挑吃完甜滋滋的伴手禮，

擁有四百年以上歷史的日本傳統點心「金平糖」，我的送禮首選肯定就是最佳日式伴手禮  

旅日達人推薦、秘書票選送禮首選就是百年鋪職人金平糖，滿滿的日式風情，不管是外觀或口味，

完全就充滿了日式的風格，最重要的是現在還是日本直送到台灣，就說這要讓我怎麼能不心動呢  

 接待の手土産 百年鋪職人金平糖 / 抹茶 & 焙茶 

外包裝用的是看起來很典雅的紙盒，右下角有個小小的圖樣，拿在手上有點重量，整體看起來很精緻

打開還有個薄薄的、半透明的泡棉蓋在上方，隱約還能看見裡面兩個白色的罐子，以及一張小紙片，

輕輕撕開上方那張小貼紙，就能掀開那層薄薄的泡棉，直接就能看見裝著金平糖的罐子

就連罐子也很簡約的模樣，看著就覺得好高級、好典雅的風格  這樣精緻的包裝，難怪會是送禮首選，

兩個不同顏色的罐子，雖然乍看沒有什麼不一樣，仔細看在上面圖樣的顏色是有所不同的，

綠色圖樣的是抹茶口味的金平糖，而粉色圖樣的則是焙茶口味的金平糖，直接擁有兩種不同味道的金平糖

這個罐子是金屬的小鐵罐，各別拿在手裡是感覺不到它有什麼重量，輕輕搖一搖也沒有糖果搖晃的聲音，

直接我將蓋子一打開，原來鐵罐裡還有個鋁箔袋的包裝啊  難怪我怎麼搖都沒有糖果粒在晃動的感覺，

鋁箔袋上跟鐵罐蓋子上圖樣顏色一致，從內到外都是同樣的顏色，包裝上真的是處處是細節啊！

金平糖需要依賴職人熟練的專業技巧才能完成，每一顆小巧可愛的金平糖，都是只用簡單的砂糖製作而成，

職人們會在釜鍋中一邊翻炒著砂糖， 並適時加入糖水製造出角狀的凹凸形狀，與常見的金平糖不同，

百年鋪職人金平糖還將抹茶/焙茶糖衣裹在外層，職人手作的日本和菓子「金平糖」就完成了  

與普通的金平糖吃起來不太一樣，入口會先聞到香香的抹茶香氣，再來會嘗到有點微苦的抹茶味，

最後混著砂糖的甜與金平糖顆粒感的口感，感受到了不同的日式風味，這就是大人的金平糖  

如果喜歡深焙茶的香氣，那你應該會更喜歡焙茶的風味，它的茶香味比抹茶更加的深層，

在嚼碎之後所混合出來的滋味，我覺得是更加的濃厚，留在喉嚨裡那股香味的停留時間更久

從可愛的點心轉化為具成熟感的風貌，每一口除了砂糖的甜味之外，還帶有大人才能品嘗的茶香滋味，

甜味之中混合著茶的苦味和香味，作為送禮的高級和菓子真的很合適  果然是最佳日式伴手禮  

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