靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！前一天晚上吃了消夜，隔天起床後就覺得特別懊惱，好吃的美食那麼多，熱量控制也太難  

尤其是當年齡越來越大，有時候假期間多吃了一點，很快就會反應到身體數字，真的是讓人很困擾  

剛好跟家人吃飯時，妹妹分享了她最近入手很特別的食物，好奇如我馬上就想要試試看到底是什麼口感！

 自在食刻 濃濃胡麻蒟蒻白麵 / 3份入 

一直都有聽說蒟蒻這種食材熱量很低，但是，吃起來就沒什麼味道，這也讓我不知道如果單純只有蒟蒻，

能夠做成什麼樣的料理，自在食刻的蒟蒻麵系列，直接就是把口味都搭配好，料理起來簡單又方便

妹妹給我的是濃濃胡麻蒟蒻白麵的口味，一盒裡面共有3份，每一份都有蒟蒻白麵、胡麻醬包跟醬油包，

想要搭配配料，像是雞肉、黃瓜絲、蘿蔔絲、水煮蛋... 等，都需要自己另外先準備，當然也可以直接省略

料理方式真的有夠簡單，只需要把蒟蒻白麵先打開，倒進一個乾淨的空碗，這時候會先聞到很臭的味道，

不用擔心，那是為了保鮮而添加的日本食品級鹼水的味道，這時候只需要倒入熱開水，把麵體在水裡抖散，

如果可以用沖洗的方式是最好，如果不能就用熱水浸泡之後倒掉，再重覆1~2次這個循環就可以 

沖洗過後的蒟蒻白麵味道會減少很多，這時候把蒟蒻白麵完全瀝乾，就可以把醬料包擠到麵裡了，

自在食刻裡搭配的胡麻醬，剛拿出來會發現它是分層的狀態，我在擠進碗裡之前會先把它揉勻再開包裝

放完濃稠的胡麻醬之後，就可以把醬油直接倒進去，接著就只要把醬料跟麵一起攪拌均勻就可以了，

把麵拌好之後，再把準備的配料放進去，一道涼拌的胡麻蒟蒻白麵就完成了，整個料理不用10分鐘就搞定

像我沒有特別準備其中配料，直接吃胡麻蒟蒻白麵，其實已經吃不到原本鹼水的臭味，只有淡淡的胡麻香，

蒟蒻白麵的麵體咀嚼起來超級Q彈，需要比平常咀嚼的次數還多，才能將麵順利的嚼碎並吞嚥下肚，

如果覺得平常吃飯太快的人，也許可以考慮試試換蒟蒻麵來當做主食，也許能改善吃飯嚼沒幾下的習慣 

整體口味比較清淡一些，很適合日常沒有胃口、想要填飽肚子、也不想增加過多熱量時的主食選擇哦！

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