靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！自從開始做牙齒矯正之後，吃東西就會找一些容易食用的食材，這次去好市多購物時看到米粉，

印象中純米粉是很容易就能咀嚼的食物，所以我就拿了一箱回家，這款有機純米粉裡面就只有米粉而已，

很適合拿來做為料理的主食，而且不管是要乾炒或煮成湯麵的方式都很適合，就算是料理小白也能上手

 銀川有機純米粉 / 一箱4包、一包4粒，共16粒  

使用100%花蓮有機純米製作成的純米粉，沒有其他的人工添加物，是讓我願意入手它的主要原因  

雖然說用熱水沖泡也能熟，就像泡麵一樣，不過我還是更喜歡用煮的，這樣還能加一些自己喜歡的食材，

讓整碗米粉有更多不同的豐富性，除了可以煮成米粉湯之外，也可以做成炒米粉，只是我還是愛吃湯米粉

紙箱裡面一共有4包被密封起來的乾燥乾米粉，因為怕開封之後會讓米粉受潮變軟，所以我會在開封之後，

把剩下的其他米粉塊用袋子包好，放進冰箱冷藏保存，當然還是要盡快把冷藏保存中的米粉給吃掉啦  

每塊的乾燥米粉塊其實並不會很大，每一根米粉也都很細，用水煮過之後會稍為發脹一點，在料理的時候，

不管是想要乾炒或是煮湯，米粉都要記得先煮軟，整個煮軟的過程不會很久，就算很餓也不用提前準備

以我的食量，在做米粉湯的時候，大約只需要一塊米粉塊就夠了，由於裡面並沒有附上調味粉或料理包，

所以想要吃什麼味道都要自己先準備，我很喜歡日式的高湯，所以平時家裡就都會買一些高湯料備用  

我習慣水開之後先把湯料都下到水裡，才接著放進米粉塊，在煮的過程要記得用筷子把米粉給攪動幾下，

等到米粉都已經被泡發並脹開之後，我會再多煮個幾分鐘的時間讓米粉入味，才會把整份米粉湯盛到碗裡

別看這個米粉湯看起來清湯寡水的模樣，只能說日式高湯的調味真的很厲害，看起來清淡喝起來卻夠味，

米粉吃起來口感柔韌有彈性，米香味清甜醇厚，很適合喜歡喝湯的人拿它做為湯品的主食，而且料理又快

準備這樣一道米粉湯也花不到10分鐘的時間，我就已經吃上了  煮好的米粉其實不會很容易就斷裂，

但是用牙齒咀嚼能輕易就切開，不會太難咬，就算是像我這樣矯正中的酸軟牙，也都能好好的吃上一餐，

真的是讓我超開心  米粉的口感比麵麵來的更有咬勁，更能有吃東西的咀嚼感，推薦給喜歡吃主食的人

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每個人體質或是物品不同皆會可能影響產品呈現之效果，
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