早安安!去日本大阪肯定要吃的就是大阪燒,其中知名的店家之一叫作千房大阪燒,這次出了聯名泡麵,
Acecook跟千房推出超大碗的系列,如果沒有很餓的話,真的完全不推薦吃,因為會直接吃到肚子撐爆
日本 Acecook 超大碗系列 千房大阪燒監修 濃厚美味醬油炒麵
包裝左上方有店家的照片,中間最大的部份則是炒麵泡麵的照片,看起來就是很重口味的醬油炒麵味
日本的炒麵泡麵不知道是不是都統一包裝的規格,封膜上印了泡麵3步驟,就算第一次泡也不會出錯
裡面除了看起來長得超級粗的麵之外,還有4包的調味料,分別有乾燥蔬菜包、醬汁、調味粉跟美乃滋,
再加熱水進去之前,要先把乾燥蔬菜包倒進去,透明的乾燥蔬菜包裡面沒幾片菜,跟麵體一起泡個5分鐘,
5分鐘之後把倒水的口給撕開,把泡過麵跟菜的熱水通通都倒掉,不用留太多水,畢竟這是乾麵型的泡麵
再撕開綠色袋子,裡面裝的是醬汁,一倒出來我馬上就聞到醋味,真的是要嚇死我!沒聞過這麼醋的醬!
美乃滋的顏色也跟以往看到白色完全不一樣,它的美乃滋有特別調味過,顏色看起來帶有一點醬油色
最後再倒入調味粉料,打開馬上就聞到平時吃大阪燒跟章魚燒會聞到的粉料味,是柴魚跟海苔的味道
這款濃厚美味醬油炒麵使用了千房獨特的濃郁炒麵醬,味道中自帶有甜味,混合了以豬肉和鰹魚的鮮美,
成為它的特色炒麵醬,並加入了甘醋風味的特製蛋黃醬,完美呈現大阪燒風味的炒麵,整體味道很平衡
他的麵條吃起來很有彈性,豐富的風味和口感,讓每一口都充滿了濃郁的醬汁特色,它兼具酸味和爽口感,
濃郁的炒麵醬與豬肉和鰹魚的鮮美味道相互融合,明明是很濃郁的風味,吃起來卻很平衡,真的很好吃
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