靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！身為一個料理小白，在家裡準備醬料方便料理都是基本的事，畢竟自己準備也弄不出太好吃的 

加上好吃的醬料通常都要特別處理過，那我當然要準備別人已經處理好、只需要拿出來就能吃的美味醬啦～

 Gotouya 山形後藤屋美味抹醬 / 自家製ピクルスx卵黃塔塔醬 

這瓶看起來平平無奇的抹醬，六角型的玻璃瓶再貼上白色的貼紙，放在冰箱裡看著就覺得好美味的樣子  

它的基底就是那種自家醃製的蔬菜，加上蘋果醋等的醬料去醃製，然後把他打成細碎加上卵黃做成塔塔醬，

每一次挖出來都是被攪得很細碎的蔬菜在裡面，吃起來帶有一點點的微酸，非常適合用在油炸食品或牛排

但我最近在看中醫，被醫生禁止吃太多的炸物，索性我就拿它來當做土司的抹醬，不得不說這樣也蠻好吃，

可惜就只差了一點肉味了  拿它來做炸物三明治的抹醬，真的是會好吃到爆  微酸的口味非常的解膩

無論是吃薯條、炸花枝、炸蝦、炸魚，或是炸雞等等炸物類，真的很適合沾它一起吃，馬上就沒有油膩感，

像我這麼怕酸的人，這種微酸口味對我來說都很可以，平常愛在家裡吃炸物的人真的很推薦要入手常備啊~

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