靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！我超喜歡吃玉子燒，每次去日本料理店吃飯，最後都會點一份玉子燒，當做餐後甜點做為收尾  

雖然現在便利商店裡也能直接買到玉子燒，但我還是比較喜歡老吉直接在家做的，比便利商店的更好吃～

 茅乃舍 玉子燒調味料 

日本頂級調味料「茅乃舍」源自「久原本家」，自明治26年（1893年）創業，到現在已經有一百多年歷史，

這個日本的老舖醬油品牌，就連包裝都很有日本傳統的氛圍，書法字體做為包裝上的唯一的亮點很適合  

我真的想不到除了日本湯包可以做成即溶湯塊，就連玉子燒的調味料也能做成即溶湯塊  真是太聰明了～

先準備一個碗，然後把玉子燒調味料先放到碗裡面，再倒入80cc的水攪拌均勻，記得水要準備的是冷開水

打散攪拌後會是有點稠感的醬汁模樣，聞著是一股甜甜香香的高湯味道

再準備3顆雞蛋，我不知道不同雞蛋做起來會不會口感不一樣，但我準備的就是超商能買到的普通盒裝雞蛋

把3顆雞蛋通通打進玉子燒調味料裡，保險一點是先把蛋打在小碗裡在倒入，可以避免開到壞掉的蛋進去

把雞蛋跟玉子燒調味料一起攪拌均勻，就可以準備下鍋了  鍋子我們家是有準備玉子燒的專用小鐵鍋  

鍋子要先做預熱，加油的方式是用紙巾沾滿食用油之後，抹到鍋子整面上，接著再倒入大約一大匙的蛋液

等蛋的邊緣有點凝固，就可以把蛋慢慢的捲起來，接著把捲好的蛋推到鍋子上方，再從蛋捲底部倒入蛋液

重覆這幾個動作，直到整個蛋液都用完，最後把玉子燒的六個面都在鍋子上燒一下，有點焦化就可以出鍋了

最後做好的玉子燒，看起來很像是日本料理店裡的成品吧  加了茅乃舍的玉子燒調味料做出來的玉子燒，

整個含湯水的口感很明顯，整個超級的柔軟，用筷子一夾就斷開了，吃一口玉子燒就像是喝了一口高湯  

玉子燒裡面整個都還是有點液體的感覺，真的完全就是好吃到不行  我就愛日式玉子燒這種柔軟的口感，

想不到就算是在家也能自己做出來，這種感覺好奇妙啊  喜歡吃玉子燒的人真的要試試看，真的很滿足～

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

本文皆無受任何酬勞，絕無廣告推銷之意，單純分享個人自主性的心得分享！
文內之『成份』與『特性』，引自於產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，
每個人體質或是物品不同皆會可能影響產品呈現之效果，
其使用後的效果也會因每個人的體質或物品呈現出不一樣的效果，
不保證每個人實際使用後的狀況都相同，我的蜜糖也可能是你的毒藥，
產品功效為商品所載，實際效果依每個人體驗為主！

——————————————————————————————————

喜歡這篇文章的讀者，也歡迎【追蹤】和【分享】，這都是對我寫作最大的鼓勵。

——————————————————————————————————

【靜羽喵的貓系人生】 關於我的最新消息都在這裡  粉絲團 │ IG │ 部落格