靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！日本鬆餅店很風靡厚鬆餅，這種厚鬆餅原名又叫Souffle Pancake，台灣就叫作舒芙蕾鬆餅，

它的外觀就像雲朵般的膨鬆，內部是鬆軟綿密軟嫩的口感，吃過一次就會很驚豔，值得一吃再吃的甜點

現在就算是在家，簡單準備一下，也能吃到舒芙蕾鬆餅  能這麼簡單都是因為我入手了日本的鬆餅粉，

而這款鬆餅粉一點也不簡單，它可是日本鬆餅粉界的皇后舒芙蕾鬆餅粉  吃過就會愛到不行啊～

 森永舒芙蕾鬆餅粉 / 2袋 / 6枚份

紙盒的包裝上就是舒芙蕾鬆餅本人！之前只有在高級的飯店有吃過這樣的甜點，想不到現在可以自己做

一盒裡面共有兩袋塑膠袋裝的鬆餅粉，每一袋鬆餅粉大約是80g，調好麵糊大約可以做出3片舒芙蕾鬆餅，

這個份量也大概是一人份，除了鬆餅粉之外，還需要另外準備一顆蛋跟40ml的牛奶，就可以開始製作了

製作方法很簡單，流程都有圖片在塑膠袋包裝上，看不懂日文也有圖可以看，就算順序有錯誤也沒關係，

像是包裝上的製造流程是要先將牛奶與雞蛋混合均勻，但我是先把鬆餅粉倒進碗裡，再將牛奶與雞蛋倒入

最後還是能順利的把鬆餅糊給攪拌成型，接著先將鍋子預熱，倒入適量的油在鍋子裡面，

接著使用湯匙倒入鬆餅粉，每個大小約直徑3公分，倒麵糊只需要在童一個點倒入，讓它自己往外擴展，

這樣麵糊在鍋裡才能有剛剛好的厚度，不過，在倒的時候尺寸就是會手滑，我覺得也不用太在意啦～

整個加熱時間大約只需要3分鐘，只要看到鬆餅粉漿表面冒出小泡泡，就可以翻過來煎另外一面，

翻面之後，大約停留3分鐘的時間就完成了，直接盛盤看起來就是有模有樣的，該有的厚度也都還在

使用森永舒芙蕾鬆餅粉做出來的森永舒芙蕾鬆餅，它的甜奶味蠻明顯，在平底鍋上煎過的兩面微微焦脆，

中間吃起來又是蓬鬆的軟嫩口感，真的就很像在吃軟乎乎的雲朵，想要再沾上楓糖或冰淇淋都很適合，

喜歡品嚐治癒系甜點的人，只需要有10分鐘的準備時間，奶香甜蜜的舒芙蕾鬆餅就能療癒一整個下午了 

——————————————————————————————————

喜歡這篇文章的讀者，也歡迎【追蹤】和【分享】，這都是對我寫作最大的鼓勵。

——————————————————————————————————

【靜羽喵的貓系人生】 關於我的最新消息都在這裡  粉絲團 │ IG │ 部落格