早安安!最近想吃泡麵,總會先想到日本的泡麵,畢竟常吃的泡麵口味就是那些,感覺就沒有什麼好稀奇,
所以,我就想著可以找一些以前沒吃過的泡麵口味來嘗鮮,今天就來點傳統味道的排骨酥湯麵泡麵吧
味王 經典小館 排骨酥湯麵
說到排骨酥,這幾年吃比較多的都是現炸出來的排骨酥,吃法也像是吃帶骨的鹹酥雞一樣,雖然也很好吃,
但就少了點小時候的味道,還記得小時候的排骨酥都是拿來做成湯,就不知道現在變成了湯麵口味會怎樣
排骨酥湯麵裡面除了麵之外,就是台灣泡麵最常見的組合,一包的乾燥蔬菜加上調味粉,另一包則是油料
打開乾燥蔬菜加上調味粉包,裡面看起來除了乾燥過的蔥、紅蘿蔔之外,好像還有一些小小的肉塊在裡面
而油料包裡面烏漆嘛黑的,聞也聞不出是什麼味道,倒是看著就蠻油的,但我還是大膽的通通加了進去
倒入熱開水泡上3分鐘,記得要拿個蓋子把碗給蓋上,其實這種袋裝泡麵更適合用鍋來煮,還能自己加料,
只是懶人如我,還是決定用熱開水泡開就好,先嘗嘗原本的味道,才知道之後搭配食財什麼會更適合
泡好的麵體還是記憶中熟悉的台灣泡麵感,湯頭的味道非常的清淡,搭配麵一起吃有種食之無味的感覺,
如果是喜歡加料煮泡麵的人,這款排骨酥湯麵蠻適合拿來當做料理的基底,再加一點蔬菜、蛋跟肉進去,
調味還可以再多一點醬油或是鹽巴,就會是蠻好吃的一碗湯麵,不加料單吃真是味道淡得食之無味啊
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