靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！最近板橋每年都會有很多人出去逛逛的新北耶誕城，除了要人擠人之外，附近也好難找晚餐吃，

去逛完新北耶誕城也不知道要吃什麼，我就選擇來到熟悉的地方吃晚餐，假日就是要吃點平常不常吃的

來到  大村武串燒居酒屋江翠店  如果你是搭車過來吃飯，這邊的路是單行道，建議是直接走進來，

這樣就不用繞一圈，還讓自己多餓一些時間，來之前也建議先打電話訂位，就不用擔心要等待或排隊哦~

店內擺設有很多日本的元素，完全就是日式居酒屋的模樣，走進店裡，就像是進到日本街邊的居酒屋  

原本很餓，所以默默的就點了很多菜，結果又是眼睛比較餓，還好沒吃完是可以打包回家，繼續當宵夜吃

 元氣燒肉組合

之前吃過後就覺得好好吃，幾乎每次來都會點，它也是唯一需要自己動手的餐點，調味完全可以自己調整

生菜跟燒肉的組合很開胃，燒肉烤得很嫩，調味偏甜鹹的重口味，是我喜歡的味道，再加上蒜頭跟辣椒，

我喜歡所有的食材都放一些，如果敢吃辣再放辣椒，不敢吃辣真的就不要放，因為生辣椒的辣真的蠻辣

包好後直接一口氣吃進去，當做第一道入口的餐點，辣辣的口味跟鹹甜的燒肉，搭上生菜跟小黃瓜很好吃

 揚出豆腐

我很喜歡日式的炸豆腐，裹在豆腐外的脆殼，咬一口就能吃到明顯的豆味，對喜歡豆腐的人來說會很愛

先咬到酥脆的外殼，豆腐本身的口感很紮實，搭配柴魚片、青蔥跟淡鹽的日式醬油，吃著很有滿足感 

如果是喜歡吃炸豆腐的人，揚出豆腐可以嘗試看看，它的豆香味很迷人，是平常吃不太到的搭配組合  

 鹽烤牛肋 

肉質烤得非常的嫩，嫩到我懷疑它是不是只有5分熟  每一口都完全不會柴，調味本身也有點微微辣

仔細看牛肋裡面的肉還有點粉紅色，如果沒有吃過5分熟、口感嫩、很有汁水的牛肉串燒，可以試試看

 蜂蜜芥末牛肉丸

肉質很紮實，咬一口牛肉味就噴發出來，蜂蜜芥末帶出淡淡的甜味，整體調味偏鹹，很適合搭配酒精飲料

 香烤麻辣牛雜 

我沒看過在居酒屋出現過麻辣味的牛雜，而香烤麻辣牛雜整串幾乎都是牛肚，我沒想過烤的牛肚這麼好吃

每一口咬下都是軟軟糯糯的口感，灑滿七味粉跟辣椒粉的調味也是真的蠻辣，這道餐點真的好讓人驚喜

 鹽蔥豬五花

有點酒精飲料的人，大推一定要點的餐點  鋪在豬五花上是滿滿的洋蔥，吃之前可以擠一點金桔更解膩

烤過的油香咬一口就讓人滿足，豬五花肉感吃起來紮實脆口，調味蠻清爽，配著洋蔥跟青蔥一起吃很爽口

 玫瑰鹽櫛瓜

吃了一堆調味都蠻重的肉食之後，還是會想要吃點蔬菜  烤過的櫛瓜每一口都能吃到它的汁水很豐腴，

脆中帶軟的口感真的很好吃，只要再薄薄的沾一點玫瑰鹽就很提味 所以 每次我都一定會點玫瑰鹽櫛瓜

 鹽烤扁鱈魚 

到日式居酒屋不知道要點什麼，烤魚肯定要點  不喜歡吃魚還要一直剔除魚刺，那麼鱈魚是很好的選擇

鹽烤扁鱈魚的味道很清甜，汁水很豐盈，魚肉吃起來很有口感，如果有帶小孩來吃晚餐，也很適合點這道

 蝴蝶大蝦 

這道是今天最讓我愛到不行的餐點  除了滿滿的明太子美乃滋搭配肉質紮實的大蝦，光用看的就很誘人

加上蝦肉已經都插著竹籤，又開了背，只需要輕輕的把蝦肉跟蝦殼分離，就能很輕鬆的不沾手爽吃蝦肉 

蝦肉吃起來鮮甜脆口，搭配明太子美乃滋的調味整體是甜中帶鹹，只要是愛吃蝦的人肯定都會很愛  

 香煎干貝鮭魚卵

如果想要一道拍照很好看的餐點，這道香煎干貝鮭魚卵的擺盤真的很好看，裝在小湯匙也變得很方便食用

香煎干貝吃起來不像是鮮嫩的干貝，加上炙燒過的口感變得比較脆口，可惜不是我喜歡的鮮嫩干貝的口感，

鮭魚卵咬下就直接爆開，帶出微鹹的味道，再搭配上小蔥跟香菜來提味，整體吃起來是蠻特別，只是我不愛

最後附上當天的點餐單，飲料點了一杯酒精飲料跟一杯可爾必斯，整個晚餐還是吃起來很有滿足感啦  

除了串燒可以點之外，我心目中必點是烤魚跟櫛瓜，讓我愛到不行的蝴蝶大蝦肯定也都推薦要點起來啦~

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【大村武串燒居酒屋 江翠店】

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地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄7號

電話：02 2250 0183

營業時間：18:00–01:00

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