早安安!有人喜歡超濃厚的豚骨湯頭拉麵嗎?我其實是有點害怕的 因為第一次在日本吃到的豚骨拉麵,
那碗湯頭濃到像是老闆把熬湯的豬直接放在了我的碗裡,所以我對於濃厚的豚骨湯,總是會感覺有點害怕,
不過,在看到日本7-11跟知名拉麵店一風堂合作聯名,推出了 "濃厚豚骨杯麵" 的時候,我又開始好奇了~
日本7-11 x 一風堂 濃厚豚骨杯麵
這款是日本7-11跟一風堂合作的名店魔改造系列第二彈,紅色的外包裝下方有一碗拉麵的照片很像肉燥麵,
因為他是超商聯名出的合作杯麵,所以我覺得就算再怎麼濃厚,豚骨的味道應該也不會濃到很嚇人吧
這次7-11跟一風堂合作推出不是店裡面的經典口味,因為一風堂的招牌是白丸拉麵,雖然都是豚骨湯底,
但就不是這種濃郁系的拉麵湯頭,杯麵上有一小包焦香豬油,可以再把麵泡好之後再一口氣加到麵裡攪拌
自從日清的杯麵改了貓系的封膜之後,每次都覺得泡麵是個很開心的事 這碗濃厚豚骨杯麵裡面很滿,
有一大堆的乾燥肉末、一點點的蔥、還有乾燥過的蒜頭,直接滿到把底下的麵體都蓋到看不見的程度
同樣是把熱水加到水線的位置,再把封膜蓋上等待3分鐘的時間,時間到之後撕開封膜,這個濃到好誇張,
說它是碗羹湯都很像耶 原本倒入碗裡的水都被吸收之外,所有的乾燥食材也都被泡發,還是滿滿一碗
這時候其實豚骨湯頭的味道已經很明顯了,一聞就是很濃郁,但我秉持著所有調味料都要加好加滿的想法,
還是把封膜上的焦香豬油倒進去,我的天啊... 加入焦香豬油之後,豬味直接不用靠近就衝進我的鼻腔裡面
用筷子攪拌過之後,說它是湯麵真的不像,就是比較稀一點的豚骨羹麵,所有的醬汁都直接吸附再麵體上,
它的豚骨味帶有一點點焦香,整碗杯麵的味道吃起來真的是非常地濃厚,我忍不住拿出一點泡菜轉換口感,
香是真的香,但比較適合真的喜歡豚骨湯頭的人來品嘗,我吃了一口就加了點水,沖淡它濃郁的味道啦
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