靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！自日本明治26年（1893年）創業，到現在已有一百多年歷史的日本老舖醬油品牌「久原本家」，

就是專門做日本頂級調味料的，而「茅乃舍」源自「久原本家」，它的調味料品質當然是非常頂級的  

 日本頂級調味料 茅乃舍 茶碗蒸素 

之前用 茅乃舍玉子燒調味料 自己在家做出日式風味的玉子燒，口感跟口味都讓我很驚豔，這次就換一下，

從玉子燒換成自己做日式風味的茶碗蒸，同樣也適用茅乃舍出品的茶碗蒸素來做，真的是簡單就能搞定～

茶碗蒸素裡面本來就有料，如果想要吃得豐富一點，可以再放一些些自己想吃的肉末或蔬菜碎之類的食材

倒入200cc的水，先把茶碗蒸素融化成高湯的樣子，裡面的用料看起來很豐富，接著要先放涼之後再使用

雖然說一份茶碗蒸素兌上200cc的水是2人份的茶碗蒸，但只需要使用一顆雞蛋就能搞定，這點讓我很驚訝

直接把雞蛋打進已經放涼的茶碗蒸高湯裡，接著再仔細地攪拌，讓茶碗蒸高湯跟蛋液能均勻的混和在一起

如果比較講究一點，可以先把雞蛋放在另外的碗裡打散過濾再放進高湯，這樣吃起來的口感可以更細緻哦～

最後只需要直接放進電鍋裡蒸，等待電鍋跳起來就可以吃了  因為茶碗蒸素本身就已經是調味好了的，

所以吃的時候就不需要另外再做調味，而且茶碗蒸也已經有一些食材在裡面，吃起來本身就已經很有味道

不過，以它原本的比例做出來的茶碗蒸，對我來說口味還是有點偏鹹，可能我平時真的是吃的比較清淡，

食材部分可以吃到裡面有香菇、豆皮、紫菜... 它的調味非常鮮美，而且整個操作過程非常的簡單快速  

不管是之前料理過的 茅乃舍玉子燒調味料 做成的玉子燒，或是這次用茅乃舍茶碗蒸素做出來的日式茶碗蒸，

我都覺得好好吃喔  重點是不用自己調味，只需要把高湯塊還原成高湯的模樣，再加上適當的蛋就可以了

就算是料理小白也能靠自己簡單搞定蛋料理啊  茶碗蒸比玉子燒還簡單，很適合第一次料理的人試試哦～

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每個人體質或是物品不同皆會可能影響產品呈現之效果，
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