早安安!最近似乎從國外吹起一陣植物奶的風潮,現在就連載賣場、超市、便利商店都能看見,
其中最常見的就是以燕麥作為主成分的燕麥奶,第一次看到燕麥奶還以為是燕麥加上牛奶的飲品,
實際上是用燕麥加上水,並且透過特殊的水解工法,使其能夠呈現出像牛奶一樣口感的飲品,
成份簡單、營養又兼具多元搭配特性,燕麥奶對純素食者與乳糖不耐症的人而言,是很好的選擇
光泉OAT燕麥奶 / 375ml
今天去超商逛了一圈,才發現貨架上多了之前沒注意過的產品,原來是光泉出品的燕麥奶
綠色的外包裝在飲品的貨架上蠻跳脫的,很少嘗試植物奶,今天就來試試看吧 
包裝的側邊顯示燕麥奶可以做出各種不同的搭配,像是可以拿來搭配咖啡、加入果乾穀片當作早餐,
看起來都是將植物奶作為牛奶的替代來使用,當然,還有我比較習慣的方式... 直接喝 
這款燕麥奶裡面所使用的原料蠻簡單的,有水、燕麥粉跟葵花油,雖然我不知道為什麼需要加葵花油,
要喝之前記得要先搖一搖,讓裡面的內容物都能均勻的MIX在一起,喝起來才會是完整的口感與味道,
不過,澱粉加上油脂的熱量基本就不會太低,如果飲食有計算熱量需求的人,千萬不要覺得他很低卡哦
燕麥奶的膳食纖維較高,還有水溶性纖維的β-葡聚醣成分,許多研究結果都顯示對健康有益處,
雖然燕麥奶有許多的好處,但是,有些人也是不適合飲用的,像是對麩質會過敏的麩質不耐者、
正在進行減糖或控糖飲食的人、發育中的青少年、哺育中孕婦都要特別注意減少或避免喝燕麥奶
搖晃均勻後,直接到近杯子裡,倒出來時非常的滑順,不說還真的會以為就是牛奶,
顏色上看起來並沒有牛奶那麼的雪白,反而有點淡淡的象牙白,味道聞起來蠻明顯就是燕麥味,
在喝的過程中,會感覺有點粉粉的口感在嘴裡,第一口喝下還蠻不習慣的,接著喝就習慣了
雖然沒有感覺到喝到穀物的實體,但在喝的過程中會一直聞到燕麥的味道,扣除掉微微的粉末感,
整體口感順滑的還是蠻像牛奶,不過,穀物味蠻重的,感覺可能不太適合搭配像是咖啡...等飲品,
真要搭配的話,應該會比較適合搭配麥片或果乾來食用,但我還是比較偏好直接喝啦
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樂在彩妝季 (5)