早安安!日清與百大名店聯名合作的泡麵,雖然都是些台灣比較少聽見的拉麵店,卻還是讓我很好奇 
這款是很少見的蜆味湯頭蕎麥麵,不得不說它的湯頭味道聞起來很濃厚,喝起來卻還是很清爽
日清 X 百大名店 蜆湯頭鹽味蕎麥麵
這個系列真的是讓人耳目一新,能讓我嘗試到各種沒品嚐過的泡麵口味,雖然是泡麵,味道卻完全不馬虎
包裝上有個示意的照片,看起來是口味很清淡的鹽味拉麵,只有一點蛋花與肉塊,配菜也感覺很清淡
包裝上寫了店家的名稱 "宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀" 與 "貝だし塩中華蕎麦" 這款麵的名字,
百名店旁邊的數字是Tabelog上的評價,3.5 分以上是在日本人心中滿意度很高,不容易失敗的店
"Tabelog " 是從日本最大的餐廳搜索和預訂網站之一,每個類別中獲得用戶高評價的 100 家餐廳的精選,
在 "拉麵" 類別中,在全國約 50,000 家商店中,有三個不同的分類,像是 "拉麵東京 100 家名店" 、
"拉麵 EAST 100 家名店(日本東部,東京除外)" 和 "拉麵 WEST 100 家名店(西日本)" 
包裝上有一包特製香油,要在泡好麵、要食用之前再淋進杯麵裡,就能增加一些特殊的香氣
倒入杯麵的水量大概需要430ml的熱水,等待5分鐘左右的時間就可以準備享用囉
杯麵裡面的麵體跟一般的泡麵不太一樣,這款麵體需要沖泡的時間需要比較長,也不容易被泡爛,
粉料的部份一樣直接被放在了杯麵的碗裡,除了調味粉之外,還有一些乾燥蛋花、肉塊還有蔥花,
杯子上有個水位線的刻痕,倒入的水只需要低於水位線就可以將杯麵蓋住,等待5分鐘之後再打開,
要打開之前,可以將特製香油倒進去,它能在清爽的鹽味湯頭裡,增加一些油脂的香氣 
以我習慣的麵體軟硬度,會需要泡比5分鐘還要更久一些,但是整個等待的時間也不超過10分鐘,
因為它的麵體雖然是細麵,卻吃起來特別有口感,所以也不用擔心泡太久會讓麵體變得軟爛
整個湯頭都能聞到濃濃的蜆鮮味,基本是鹽湯的湯底,喝起來還是蠻清淡,鹹度對我來說算是蠻重口味,
搭配細麵吃起來很有海鮮湯麵的感覺,是款以往都沒吃過的泡麵口味,如果是本來就不喜歡蜆鮮味的人,
這款杯麵就可以直接PASS了 
偶爾想要吃口味比較清淡但又鮮鹹味的食物,這款杯麵就蠻適合的囉
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樂在彩妝季 (5)