早安安！月底了啦~ 默默地又拿出泡麵 但這次這款真的有讓我驚豔，他的麵體泡完是我沒吃過的口感，
Q彈得很像是現煮的拉麵，後來才知道，凄麵其實就是很厲害的麵，因為日文裡的「凄」代表很厲害的意思
YAMADAI 凄麵系列 信州味噌拉麵
包裝上直接是一碗味噌拉麵的實際照片全版呈現在整個封膜上，就像是告訴你這碗麵泡好之後就會長這樣
封膜的內層印有信州麵有會的一些介紹，裡面除了麵之外，還有一包乾燥配料、一包調味料跟一包調味粉，
信州味噌拉麵凄麵系列保留日本的拉麵店特色，濃而不膩的湯頭配上特製的非油炸麵條，不但可吸滿湯汁，
又能讓麵體就算用沖泡的方式還能保有彈性，就算沒有出國去日本旅遊，還是可以享受當地特色的美味
麵體看起來就是乾燥過的麵條，並不是由炸過的麵條，而且是我喜歡的細麵，很容易能吸附湯汁的味道
乾燥的配料裡面有很多大塊的物體，還有很多細小的像粉末的部分就是乾燥過的蔬菜碎，但看不出是什麼
沖泡時只需要先把乾燥的配料放進去跟麵一起泡熱水，調味粉跟調味料要在泡麵的5分鐘、開蓋之後再加入
調味醬是很濃的味噌醬料，加入到湯頭的時候顏色看起來非常的深，質地也很濃稠，但攪拌開就很剛好了
調味粉是日式的七味粉，帶有一點些許的辣味，就算不吃辣的人應該也可以加，整體的香氣才會比較足夠
泡好的麵真的很像是剛煮出來的細麵，吃起來也像是現煮的麵體，味噌的湯頭喝起來的鹹度並不會太過鹹，
味型感覺是將麻油、蒜、蔥和味噌通通都混合在一起，製作出這款香濃的味噌湯，搭配細麵一起入口剛好
乾燥過的配料裡面居然還有肉塊，綠色的部分其實是香菜跟青蔥，吃起來根本就不像是泡麵，以泡麵來說，
這款信州味噌拉麵的泡麵真的算奢華了，而且吃起來也完全不像是泡麵，果然是很厲害的凄麵系列啊
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保養超專科 (9)