早安安！原以為新竹沒什麼晚上的娛樂，但這次跟朋友來新竹才發現，原來新竹晚上也有專屬大人的娛樂，
這家 
Echo 161 是間很適合跟三五好友一起小酌一杯的酒吧，裡面有超多酒類可以搭餐一起享用，
但因為他的酒太多了，建議可以讓店員來根據你的喜好來推薦，這次還是來分享一下適合搭酒的美食吧 
綜合香腸拼盤
身為台灣人，說到要下酒，第一個想到的就是香腸啦 
店裡有高粱香腸、墨魚香腸跟德式香腸可以選擇，
但如果你跟我一樣有選擇困難症，那直接點這個綜合香腸拼盤，完美地解決你的選擇困難，這道算安全牌，
不管是想要吃飽還是想要下酒都很適合，這三種我最喜歡的是墨魚香腸，其他的腸則是並列我的第二名 
橄欖油蒜蝦佐法國麵包
來了絕對要點這道！法國麵包外層咬起來有點韌勁，裡面的麵包體非常的鬆軟，搭配著蒜蝦一起入口超讚~
重口味的人，吃這道料理時，麵包要沾滿底下炒過蝦的醬汁，兩面都沾滿再入口，整個美味直接升級啊
冰花煎餃
這道就是好看又好吃的煎餃，煎餃外邊的冰花被煎得脆脆的 
用來下酒也是蠻不錯，直接單吃也很棒
醬燒辣米糕
不能吃辣的人不要隨便點！除了辣椒的辣之外，還有薑被爆炒過的辣，整體有點辣過頭，也不太適合搭酒~
烤魷魚
被烤的乾香的魷魚，非常有口感，咬一小口就風味滿滿，可惜我矯正過後的牙還是有點軟，吃不了太多 
烤乳酪起司
起司味非常濃郁，像我一樣是起司控的絕對要點！咬一小口再搭口酒，微微的鹹味配合的奶香，非常香
整體裝潢讓人很放鬆，很適合周末喜歡晚上跟朋友聚餐小酌的人，很適合來 Echo 161 品嘗一下，
店內的啤酒選擇真的超級多，來了可以直接請店員推薦，他會根據你的喜好，給你一些很棒的酒類推薦
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【Echo 161】
地址：新竹縣竹北市成功一街36號
電話：0980-968-904
營業時間：17:00–00:00，周日公休
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本文皆無受任何酬勞，絕無廣告推銷之意，單純分享個人自主性的心得分享！
文內之『成份』與『特性』，引自於產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，
每個人體質或是物品不同皆會可能影響產品呈現之效果，
其使用後的效果也會因每個人的體質或物品呈現出不一樣的效果，
不保證每個人實際使用後的狀況都相同，我的蜜糖也可能是你的毒藥，
產品功效為商品所載，實際效果依每個人體驗為主！
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保養超專科 (9)