靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！最近似乎從國外吹起一陣植物奶的風潮，現在就連載賣場、超市、便利商店都能看見，

其中最常見的就是以燕麥作為主成分的燕麥奶，第一次看到燕麥奶還以為是燕麥加上牛奶的飲品，

實際上是用燕麥加上水，並且透過特殊的水解工法，使其能夠呈現出像牛奶一樣口感的飲品，

成份簡單、營養又兼具多元搭配特性，燕麥奶對純素食者與乳糖不耐症的人而言，是很好的選擇

 光泉OAT燕麥奶 / 375ml

今天去超商逛了一圈，才發現貨架上多了之前沒注意過的產品，原來是光泉出品的燕麥奶

綠色的外包裝在飲品的貨架上蠻跳脫的，很少嘗試植物奶，今天就來試試看吧 

包裝的側邊顯示燕麥奶可以做出各種不同的搭配，像是可以拿來搭配咖啡、加入果乾穀片當作早餐，

看起來都是將植物奶作為牛奶的替代來使用，當然，還有我比較習慣的方式... 直接喝 

這款燕麥奶裡面所使用的原料蠻簡單的，有水、燕麥粉跟葵花油，雖然我不知道為什麼需要加葵花油，

要喝之前記得要先搖一搖，讓裡面的內容物都能均勻的MIX在一起，喝起來才會是完整的口感與味道，

不過，澱粉加上油脂的熱量基本就不會太低，如果飲食有計算熱量需求的人，千萬不要覺得他很低卡哦

燕麥奶的膳食纖維較高，還有水溶性纖維的β-葡聚醣成分，許多研究結果都顯示對健康有益處，

雖然燕麥奶有許多的好處，但是，有些人也是不適合飲用的，像是對麩質會過敏的麩質不耐者、

正在進行減糖或控糖飲食的人、發育中的青少年、哺育中孕婦都要特別注意減少或避免喝燕麥奶

搖晃均勻後，直接到近杯子裡，倒出來時非常的滑順，不說還真的會以為就是牛奶，

顏色上看起來並沒有牛奶那麼的雪白，反而有點淡淡的象牙白，味道聞起來蠻明顯就是燕麥味，

在喝的過程中，會感覺有點粉粉的口感在嘴裡，第一口喝下還蠻不習慣的，接著喝就習慣了

雖然沒有感覺到喝到穀物的實體，但在喝的過程中會一直聞到燕麥的味道，扣除掉微微的粉末感，

整體口感順滑的還是蠻像牛奶，不過，穀物味蠻重的，感覺可能不太適合搭配像是咖啡...等飲品，

真要搭配的話，應該會比較適合搭配麥片或果乾來食用，但我還是比較偏好直接喝啦 

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