靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

有時候貪圖方便，結果不一定跟想像中的畫面一樣  

如果家裡只有烤土司的小烤箱，這種冷凍的半成品還是別買了吧  

家裡唯一的執事兼大廚的老吉，那天在逛 costco 的時候，突然間拿了一盒冷凍蛋塔，

說以後吃蛋塔再也不用去肯X雞了，想吃隨時就能在家裡吃多方便

 Panidor 冷凍葡式蛋塔 / 60公克 X 12入

盒子上看著是超級美味的蛋塔，價格算起來也不是很貴，算起來一顆大約2X元左右，

買回家後，直接在冷凍裡保存就好，要吃的時候再提前拿幾顆出來解凍

裡面會有兩小盒用塑膠袋封著的蛋塔半成品，塔皮跟內餡都直接放在錫箔小碗上，

烘焙前先放在室溫解凍30分鐘，並將烤箱預熱至250°C，接著放入已解凍之冷凍葡式蛋塔，

烘烤約8分鐘即可取出享用，做法看起來真的是超級簡單的

 

 

 

 

 

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靜羽喵的貓系生活（@avrilneco168）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 28 日 上午 3:10 張貼

看著蛋塔在烤箱裡慢慢變得酥脆，這過程真的是蠻療癒的 

但是... 我家只有小烤箱，使用上是沒辦法調整火力，只能靠著透明的拉門看食物的狀態，

我用下層直接開上下火一起，烤了大約15分鐘，中間還把外面蛋塔比較不熱的地方，

轉向裡面比較熱的地方，才把蛋塔的餅皮都烤得一層層有酥脆的感覺  

咬一口會吃到外層派皮最上方很酥，但底下很油  整了錫箔小碗底也都看得見有一層厚厚的油 

裡面內餡很濕軟，我沒有吃過很正宗的葡式蛋塔，但這口感就跟平常吃肯X雞的蛋塔完全不同，

我沒辦法確認這是它口感本來就該是這樣，還是單純... 烤不熟  

總之，如果家裡沒有可以控火力的烤箱，這種冷凍的半成品，還是不建議買了，

失敗率真的太高了  而且，吃起來真的也沒有想像中的那麼好吃啦