靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

日本美登利壽司在去年8月來台展店，時間也已經過了超過半年，本來以為排隊的人應該比較少了，

沒想到... 現在平日的下午去排隊，看著google上的預估時間顯示不需排隊，實際上也還是等了快一小時

好吃的食物肯定會用品質穩定的食材、以及熟練且專業的技巧，將最好的美食呈現給客人！

在官網上可以看到，美登利壽司所使用的米、壽司醋、海苔、以及壽司的食材，都是經過挑選過，

從小細節就給人一種日本的 "職人" 精神，想必每個餐點都會是滿滿的美味與滿足吧！

想吃美登利壽司，現在沒有電話預約的服務，需要直接在店門口掃瞄訂位的 QRcode 來訂位，

在位置準備的差不多時，訂位的APP會在手機上跳出通知，也會有簡訊以及語音電話來電通知 

雖然是平日的下午，但其實也蠻接近晚餐的時間，所以，等待的時間還是有一點久，

大約等了十幾組客人才輪到我進店，第一次來吃美登利壽司，坐的位置在吧台，搞得我有點害羞  

不過，坐在吧台也是有好處的，直接可以看到滿滿的食材與壽司師傅的手藝，也是蠻有趣的體驗～

 鮪魚中腹生魚片

先上桌的是鮪魚的生魚片，魚片切的蠻厚的，一口一片剛好會充滿在整個口腔裡，滿滿的魚味，

鮪魚是油脂感比較少的魚種，肥美的程度算是一般的好吃，以品質來說是蠻不錯的，

但是，就沒有之前我去日本大阪，在氣溫只有5、6度的戶外吃立食來的那麼美味啦～

 加州捲

酪梨、鮪魚、螃蟹、飛魚卵跟生菜組合而成加州捲，尺寸真的是爆炸大的  

根本完全不是一口就能吃下的巨無霸食物  可是不一口吃下，就不是完整的加州捲了啊！

所以，我超級勉強的一口咬下，酪梨的滑順感綜合了壽司裡所有的食材，整體吃起來很清爽呢！

 鮭魚鮮蝦海鮮拼盤 - 台灣限定

是不是台灣人愛吃鮭魚跟蝦的程度已經聲名遠播了，連遠從日本來的知名壽司店，

都直接給一道綜合壽司拼盤上，就只有滿滿的蝦和鮭魚  鮭魚跟甜蝦各有不同的3吃，

中間還有一隻很大隻的天使紅蝦刺身壽司，以及一隻超大隻的胭脂蝦刺身壽司  超～好～吃～

這個拼盤組合非常棒  有來美登利壽司店真的一定要點，沒吃到根本就等於沒來過了啦～

這盤裡就是各種單點的品項，點了吃了還想在吃的炙燒鮭魚壽司、很肥美的炙燒比目魚壽司、

很滑口的扇貝壽司、第一次吃到嚇到的海螺肉壽司、以及被我當作甜點的玉子燒壽司 

讓我印象很深刻的就是神奇海螺咬起來也太Q了吧  咬到我都快要懷疑人生，還吞不下肚 

我平常吃東西就比較慢，但為了把神奇海螺順順的吞嚥進肚，我可是花了比平常多3倍的時間才吞下，

味道也爆炸濃，而且越咬越濃  不過，老吉很喜歡海螺肉充滿咬勁的口感，吃完一顆還想再來一顆呢！

最後也是我第一次吃的酒盜，雖然是第一次吃，但口感跟味道卻很讓我感到驚艷  

日本人之所以稱它為「酒盜」，就是因為吃了這種美食之後，就不自覺的喝了好多酒，

就像是杯裡的酒不知道被什麼東西偷走了一樣，很快就消失了，而且越吃越上癮，

這種奇特的下酒菜就是「鹽辛」，它的鹹味跟香氣，我大概可以再喝好口酒呢！

美登利壽司的價位不算是平價的壽司店，但它的品質絕對是組以對得起它的價格 

偶爾想吃一餐好一點的日式料理，又不想要踩雷，美登利壽司絕對有當作口袋名單的資格 

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【壽司美登利 台北大安店 】

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地址： 106台北市大安區大安路一段81號1樓

電話： 02 8772 9966

營業時間： 11:00–22:00

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