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早安安!日本好多甜點除了很難買之外,連保存期限也是短到不行,常常是好不容易買到,就要快快吃掉,

而創立於平成13年(2001年)的東京玉子本舗「銀座たまや」的芝麻蛋,賞味期限居然只有短短的10多天 【甜點】東京銀座たまや玉屋芝麻蛋 

東京銀座たまや玉屋芝麻蛋

【甜點】東京銀座たまや玉屋芝麻蛋 東京銀座たまや玉屋芝麻蛋 / 8入 

過年期間入手的包裝,在原本的包裝上又多了一層慶賀年節的包裝紙,這模樣還是蠻適合拿來送禮的 【甜點】東京銀座たまや玉屋芝麻蛋 

東京銀座たまや 玉屋芝麻蛋

不過,我買它可是為了要自己吃 【甜點】東京銀座たまや玉屋芝麻蛋 外面的包裝黑漆漆的,只有幾個蛋形的圖樣,隱喻著芝麻蛋的真面目

東京玉屋芝麻蛋

裡面的紙盒包裝看起來就清亮很多,淺黃色跟白色的搭配,頗有日式點心簡約的設計感,一盒裡面共有8顆

東京銀座玉屋芝麻蛋

這款甜點會稱為芝麻蛋,就是因為他是以黑芝麻糊及黑芝麻餡為基底做為蛋黃,以蜂蜜蛋糕麵糊做為蛋白,

最後再淋上白巧克力製作成芝麻蛋的蛋殼部份,讓整體形成可愛的蛋形甜點,才會稱之為「芝麻蛋」【甜點】東京銀座たまや玉屋芝麻蛋

東京銀座 芝麻蛋

它一顆小小的,拿在手裡沉沉的,就連包裝上都是一顆蛋的圖樣,而且店家細心的把乾燥劑黏在了包裝內,

就在包裝側邊的位置,完全不會晃動,讓芝麻蛋可以一直保持光滑圓潤的模樣,打開還能是最初的模樣 【甜點】東京銀座たまや玉屋芝麻蛋 

芝麻蛋

外層是薄薄的白巧克力,隱約能看到裡面的芝麻餡,用白巧克力製作的外殼彷彿讓芝麻蛋就像真的雞蛋一樣,

夾在第二層是輕薄的蜂蜜蛋糕,保持整顆芝麻蛋的口感,最中心的第三層是黑芝麻餡,香香的黑芝麻好回味

【甜點】東京銀座たまや玉屋芝麻蛋

一口咬下就能看到裡面有很明顯的分層,這層次就像在吃真的雞蛋一樣,只不過真的雞蛋內是黃色的蛋黃,

而芝麻蛋用的是黑芝麻餡,甜度較高的白巧克力及蜂蜜蛋糕不會搶過黑芝麻餡的風味,整體都還是芝麻香,

雖然是甜點卻不會過份甜膩,無論是口感還是風味都讓人覺得無窮回味,配上杯熱茶更能體會日式的優雅 【甜點】東京銀座たまや玉屋芝麻蛋

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