靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

因為老吉很喜歡吃辣，雖然我自己最多也只能吃到小辣，還是會想找一些香辣的食物，

看到網路有種食物，辣到常吃辣的重慶人都會吃到哭的食物，滿滿好奇心的我馬上就決定要入手啦 

這個辣到誇張的食物就是  爆辣新疆炒米粉  不過，因為怕乾炒的米粉真的會吃到辣哭，

第一次嘗試就先把它煮成湯的試試，如果湯的新疆炒米粉還能接受，那再煮正宗的乾米粉試試

 阿寬爆辣新疆炒米粉

看看這個包裝，上面的實物照片裡，看得見滿滿紅到爆的辣醬  包裝上直接寫著 "爆辣" 

光是看到外包裝的照片，就已經讓我覺得不太妙了  是不是打開就直接會被味道辣暈啦 

事實證明，打開包裝後，我還是好好的沒有被辣到暈倒  新疆炒米粉速食包裡面一共有四個內容物，

分別是已經被泡開後分裝的米線、一包紅到嚇人的辣醬、一包乾燥的芹菜蔬菜包跟一包酥脆豌豆，

本來看到外包裝背後的料理步驟，這款新疆炒米粉的速食包主要是煮成乾炒的米粉，

辣醬會厚厚的裹滿在米線上，吃起來直接就會感受到辣度，不過，在米線的包裝背後，

還有另一種煮成湯料比較多的版本，最後就決定煮成有湯料的版本，感覺比較不會太辣

首先，要先煮一鍋水，煮開之後把火關掉，直接將米線放進去熱水裡，並倒入乾燥的芹菜蔬菜包，

泡大約3-5分鐘的時間後，將米線用筷子攪散，全部都攪開之後，直接將水倒出、米線瀝乾

把瀝乾水的米線跟芹菜碎都放進碗裡，倒入乾燥過的酥脆豌豆之後，倒入那包紅到爆的辣醬，

如果是吃乾的新疆炒米粉，這時候只需要拌一拌就可以開吃了，不過，光是打開那包辣醬，

就已經聞到讓我感覺不妙的味道，所以，熱開水趕快倒一些進去，水量大約350ml就可以了

一道湯泡過的新疆炒米粉就做好了，以下開始技術總結........（好像走錯頻道哦！

加了開水的辣醬攪拌開來，整碗也是紅通通，光聞味道就可以知道它真的是有爆辣的等級  

最後我加了一些自己種的香菜來點綴，顏色上看起來真的是非常鮮艷，聞著味道也是非常濃烈

吃第一口時感覺到辣，還覺得是自己可以吃的辣度，米線的口感蠻滑嫩軟Q的，口感是我喜歡的，

不太需要咀嚼就能吞下，吃到第二口我就直接舉白旗了  它的辣感是會整個佈滿在口腔裡，

雖然完全沒有麻感，就是完全單純的只有辣的感覺，但是它真的是非常的辣  

只有含著牛奶的時候，才勉強覺得被辣到的舌頭沒那麼痛  辣度會持續大約3-5分鐘，

老吉覺得這個辣度他可以接受，但吃起來不是讓人舒服的辣，沒有香辣或其他的味道層次，

吃起來比較單調，也還好是湯版的新疆炒米粉，如果是裹滿醬的新疆炒米粉，他也吃不下口

如果你是喜歡被辣到痛的人（有這種人嗎？）也許可以嘗試看看這款爆辣的新疆炒米粉，

但是，如果你是想吃到美食的人，建議還是不要嘗試了吧！除了辣，其他什麼都沒有了啊！

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